{"id":11,"date":"2020-05-15T14:29:00","date_gmt":"2020-05-15T12:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.musee-saintraphael.com\/?p=11"},"modified":"2021-01-14T17:24:54","modified_gmt":"2021-01-14T16:24:54","slug":"voyage-au-senegal-ces-plats-senegalais-que-vous-devez-absolument-gouter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/voyage-au-senegal-ces-plats-senegalais-que-vous-devez-absolument-gouter\/","title":{"rendered":"Voyage au S\u00e9n\u00e9gal : ces plats s\u00e9n\u00e9galais que vous devez absolument go\u00fbter"},"content":{"rendered":"\n

Vous pouvez visiter un pays pour sa culture, ses paysages ou sa cuisine. Au S\u00e9n\u00e9gal, cette derni\u00e8re comporte de nombreuses recettes \u00e0 base de poisson du fait que le pays est situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la mer. Parmi tous les plats que vous pouvez y go\u00fbter, voici celles que vous devez conna\u00eetre et que nous vous invitons \u00e0 d\u00e9guster lors de votre passage dans le pays.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Les plats \u00e0 base de poisson<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de poissons peuvent \u00eatre utilis\u00e9es dans les plats s\u00e9n\u00e9galais. Il y a les espadons, le barracuda, le thon, la carpe, le m\u00e9rou, etc. Parmi les plats r\u00e9put\u00e9s \u00e0 base de poisson qu’on peut y go\u00fbter, il y a le Thi\u00e9boudienne qui est le plat national du S\u00e9n\u00e9gal. Le plat m\u00e9lange poissons frais, poissons s\u00e9ch\u00e9s, l\u00e9gumes et \u00e9pices. Il y a ensuite le Caldou \u00e0 base de poissons frits \u00e0 l’huile de palme et le Firire \u00e0 base de poissons frits accompagn\u00e9s de salades, de frites et de pain.<\/p>\n\n\n\n

Les plats \u00e0 base de poulet<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Le Yassa de poulet est le second plat typique de la cuisine s\u00e9n\u00e9galaise. Le poulet \u00e9tant moins cher que la viande, il fait partie des ingr\u00e9dients souvent utilis\u00e9s en cuisine. Le Yassa est fait \u00e0 partir de poulet marin\u00e9 avec des oignons dans une sauce faite d’un m\u00e9lange de jus de citron vert, d’huile d’arachide et de vinaigre. Les tranches de poulets sont ensuite grill\u00e9es avant d’\u00eatre mijot\u00e9es \u00e0 feu doux avec sa marinade. L’ensemble est par la suite servi avec du riz.<\/p>\n\n\n\n

Les plats avec des c\u00e9r\u00e9ales<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Les c\u00e9r\u00e9ales telles que le riz servent souvent d’accompagnement dans de nombreuses recettes s\u00e9n\u00e9galaises. C’est par exemple, le cas pour le Maf\u00e9, un plat d’origine malien et adapt\u00e9 au go\u00fbt du S\u00e9n\u00e9gal. Dans ce plat, le riz est napp\u00e9 d’une sauce d’arachide et servi avec des l\u00e9gumes et de la viande. Il y a \u00e9galement le Domoda fait de riz accompagn\u00e9 de sauce vinaigr\u00e9e m\u00e9langeant tomate et farine. Ce riz peut \u00eatre servi avec du poisson ou de la viande.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous pouvez visiter un pays pour sa culture, ses paysages ou sa cuisine. Au S\u00e9n\u00e9gal, cette derni\u00e8re comporte de nombreuses recettes \u00e0 base de poisson du fait que le pays est situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la mer. Parmi tous les plats que vous pouvez y go\u00fbter, voici celles que vous devez conna\u00eetre et que nous … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":58,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62,"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions\/62"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musee-saintraphael.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}